21.5.2025 / Ravitsemus
Hyvinvointia ja energiaa arkeen täysjyvästä
Pidämme tärkeänä tuoda esiin täysjyväviljan merkitystä. Täysjyväviljat ovat tärkeä osa lapsen ruokavaliota, sillä ne sisältävät runsaasti kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita – siis ravintoaineita, jotka tukevat lapsen kasvua, kehitystä ja hyvinvointia. Myös Vegemi-sovelluksen vanhempien puoli laajentui hiljattain täysjyvän tieto-osiolla sekä täysjyvää sisältävillä resepteillä. Tieto-osio täysjyvästä löytyy sovelluksesta Ravinto-osion alta, ja se lanseerattiin yhteistyössä kotimaisten pastoistaan tunnetun Torinon sekä rakastetuista puuroistaan tutun Nallen kanssa.
Lapsen terveellisten ruokailutottumusten rakentaminen kannattaa aloittaa jo varhain, sillä pienestä pitäen opitut hyvät valinnat tukevat hyvinvointia pitkälle aikuisuuteen asti. Yksi tärkeimmistä hyvän ruokavalion peruspilareista on täysjyväviljojen käyttö – olipa kyseessä sitten täysjyväleipä, puuro tai pasta. Myös Vegemi on täysjyvän innokas nautiskelija, sillä Vegemi saa kuitupitoisesta täysjyvästä energiaa arjen seikkailuihin! Tällaisten mielikuvien kautta lapselle on helpompi tutustuttaa uudet maut osaksi arkea.
Ravintorikas ja kuitupitoinen täysjyvä
Täysjyvän voimaa ei turhaan ylistetä: se tukee niin suoliston, sydämen kuin verisuontenkin terveyttä. Kokonaisina viljan osina käytetty täysjyvä on ravintorikas valinta, joka edistää lapsen kehitystä ja hyvinvointia monipuolisesti. Suolistomikrobit rakastavat täysjyvän sisältämää kuitua, ja jotta Vegemit voivat hyvin meidän masuissa, on tärkeää syödä tarpeeksi kuitupitoista ruokaa.
FinRavinto 2017 -tutkimuksen mukaan jopa 70 % suomalaisista jää kuidun saannin suhteen päivittäisen kuitusuosituksen alle. Aikuisille suositellaan 23–35 grammaa kuitua päivässä, mutta keskiarvo jää keskimäärin 21 grammaan. Lasten kuidun tarve vaihtelee iän mukaan: 2–5-vuotiaille suositellaan 10–15 grammaa ja 6–9-vuotiaille 15–20 grammaa kuitua päivässä. Leikki-iässä kuidun määrää voi lähteä kasvattamaan niin, että murrosiässä ruokavalio vastaa jo aikuisen tarpeita.
Leikki-ikäisille lapsille suositellaan päivittäin noin 4 annosta viljavalmisteita. Yhdellä annoksella tarkoitetaan yhtä leipäviipaletta tai noin desilitraa keitettyä viljalisäkettä, pastaa, riisiä tai puuroa. Kuitua voi helposti lisätä ruokavalioon huolehtimalla siitä, että lautasella on enemmän täysjyvä- sekä kasvikunnan tuotteita. Kuidun lähteitä löytyy vain kasvikunnan tuotteista, eli täysjyväviljoista, kasviksista, marjoista, hedelmistä, siemenistä ja pähkinöistä.
Toisin kuin puhdistetuissa viljoissa, täysjyvässä säilyvät kaikki viljan osat – mukaan lukien ravintorikas kuoriosa, joka usein poistetaan prosessoinnin yhteydessä. Tämä tarkoittaa suurempaa ravintoainetiheyttä, enemmän kuitua ja hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten rautaa, magnesiumia ja B-vitamiineja. Täysjyvä auttaa jaksamaan ja pitää verensokerin tasaisempana.
Vegemi tarjoaa täysjyväisiä reseptejä koko perheelle
Esimerkiksi täysjyvää sisältävät pastat ja puurot ovat herkullinen ja helppo tapa lisätä kuitua koko perheen ruokavalioon ja arkeen.
Yhteistyössä Torinon ja Nallen kanssa olemme kovin iloisia voidessamme tarjota inspiraatiota ja maistuvia koko perheen täysjyvää sisältäviä reseptejä Vegemi-sovelluksen Välipalavelhossa. Vegemin ensimmäisessä pääruokareseptissä, lempeässä tomaattipastassa, käytetty täysjyväpasta saa annoksen maistumaan entistäkin herkullisemmalta. Pehmeä suklaapuuro puolestaan hellii ihanasti välipalavatsaa ja valmistuukin vaivattomasti vain 10 minuutissa!
Lisää täysjyvää arkeen pienin askelin
Jos lapsi ei ole vielä tottunut täysjyvän makuun, voit aloittaa maltillisesti: vaihda osa tavallisesta pastasta täysjyvään tai sekoita niitä keskenään. Pienet, säännölliset muutokset auttavat lasta tottumaan ja takaavat pitkäaikaisen hyödyn.
Vahvistamalla täysjyväviljojen asemaa koko perheen ruokavaliossa rakennat lapselle terveelliset eväät arkeen – täynnä energiaa, iloa ja hyvinvointia!
Lähteet:
Syödään Yhdessä ruokasuositukset lapsiperheille THL 2019
